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2013中国营养学会营养科研基金-帝斯曼专项科研基金发布
2013/12/26 18:00:12  浏览1928次
文章来源: 中国食品报网 [CNFOOD.CN]
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本报讯 (记者刘艳芳)在连续两年将婴幼儿营养列为优先资助领域之后,中国营养学会营养科研基金-DSM专项科研基金今年把重心转向了老年营养领域。中国营养学会上周在武汉公布:11个以维生素和n-3脂肪酸对中老年人群的健康效应为研究方向的科研项目,获得2013年中国营养学会营养科研基金-DSM专项科研基金的资助。

这11个项目分别为:《血清维生素D水平及维生素D补充与绝经后妇女骨质疏松症的荟萃分析》、《n-3不饱和脂肪酸对老年2型糖尿病体内炎症水平作用的系统评价和meta分析》、《n-3脂肪酸干预对老年人特别是绝经期妇女骨骼健康的影响:随机对照研究的Meta分析》、《n-3脂肪酸与老年人肌肉健康:随机对照试验的系统综述》、《叶酸、维生素B6及维生素B12的膳食摄入水平与乳腺癌患病风险的Meta分析》、《深海鱼油对老年2型糖尿病患者血生化指标影响的干预研究》、《中国城市老年人群维生素D的营养现况研究》、《维生素D对老年人肌肉健康影响的研究》、《维生素D补充对维生素D缺乏的老年2型糖尿病患者体内炎症因子影响的研究》、《不同营养状况危重症患者血n-3多不饱和脂肪酸水平与临床结局相关性的前瞻性队列研究》、《n-3多不饱和脂肪酸对轻度认知损伤预防效果评价的随机对照临床实验研究》。“这11个项目立足于老年营养研究前沿,立论新颖,目标明确,技术可行,将会为改善中国老年营养状况提供科学依据。”中国营养学会理事长杨月欣教授说。

谈到此番DSM专项科研基金聚焦老年营养,帝斯曼中国研究中心总监陈迥博士表示,中国老龄化压力日渐增大,以上海为例,老年人口快速增加,截至2011年底,老年人口占比已达24.5%,相当于每4人中就有1名老人,老年人群的营养状况关系重大。

中国营养学会常务副理事长翟凤英教授指出,2013年中标的项目将填补我国相关研究领域中的空白。比如,复旦大学附属华东医院孙建琴教授承担的《维生素D对老年人肌肉健康影响的研究》。

肌肉组织中存在维生素D受体,近年来,维生素D和骨骼肌健康的关系引起学者的关注。维生素D摄入减少或合成能力不足均会导致肌肉和功能的丧失,引起跌倒和骨折。研究显示,给虚弱的老年人每日补充800国际单位维生素D,两个月后,平衡指数—身体摇摆度(一种摔倒危险的指标)增加9%;虚弱的老年妇女每日补充800国际单位维生素D,摔倒的危险性降低49%。由于肌肉衰减综合征可严重影响老年人的体力和生活质量、增加残疾和丧失生活自理能力的风险,目前已成为老年医学营养的国际研究热点之一。骨骼肌质量、力量的下降与维生素D的缺乏相关,维生素D在老年人中可作为筛选肌肉衰减综合征的指标。然而在我国却缺乏相应的研究。孙建琴教授的研究项目将探讨补充维生素D对骨骼肌的力量、质量和功能的影响,并了解维生素D与糖脂代谢、炎症因子、氧化应激等指标的关系。

再比如,东南大学孙桂菊教授承担的《深海鱼油对老年2型糖尿病患者血生化指标影响的干预研究》。

膳食结构与2型糖尿病(T2DM)的发生发展关系密切,膳食脂肪酸构成是影响T2DM危险性的重要因素。近年来,不同脂肪酸与胰岛素敏感性及T2DM的关系日益受到重视。动物实验表明,饱和脂肪酸可以降低胰岛素敏感性,而膳食n-3系长链多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)可以增强胰岛素敏感性,防止胰岛素抵抗的发生。不过,膳食n-3PUFA对于西方和亚洲人群的影响截然不同,流行病学前瞻性研究表明,它能够降低亚洲人群T2DM的发病风险,但不影响甚至升高西方人群T2DM的发病风险。很多横断面调查研究也表明,中国T2DM患者血清n-3不饱和脂肪酸与胰岛素敏感性呈正相关。但是,T2DM与n-3PUFA关系的临床研究结果不一致,大部分临床研究表现出,增加n-3PUFA摄入量并不会对胰岛素的敏感性有影响。目前,国内n-3PUFA与T2DM相关研究大多数是横断面研究,只能为n-3PUFA与T2DM的相关性提供一定的线索,尚无随机对照试验研究n-3PUFA对中国T2DM患者血糖和胰岛素抵抗影响的报道,缺乏实验性的研究验证该方面的假设。孙桂菊教授的研究项目将通过干预实验证实n-3PUFA对中国T2DM患者血糖和胰岛素抵抗的影响。

 
 
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