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帝斯曼出版新作传播全球领先专家的营养学真知灼见
2016/10/31 14:29:12  浏览608次
文章来源: 帝斯曼动物营养与保健
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全球生命科学和材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼集团和见解与生命基金会共同领导的编辑委员会最近推出了一本新书,新书提供应对全球营养挑战的最新视角。新书主张,无论在世界的哪个角落,处于生命周期中的哪个阶段,优质的营养对所有人都是十分重要的,这一点已经日益明确,新书还传播了世界上最资深、最受尊重的营养专家的真知灼见。

新书题为《优质营养:二十一世纪的视角》,探索了营养和营养不良的经济学意义,讨论了多种经过尝试、测试并得到证明的可以改善一般人群和有风险人群营养状况的方法和干预途径。来自不同组织的多位专家提供了涉及多个领域的真知灼见,包括消费者的食品选择和确保脆弱人群的优质营养状况等。

在《优质营养:二十一世纪的视角》之前,该编辑委员会曾出版《通往优质营养之路》,该书获得了英国医学协会(BMA)年度医学图书奖的健康与社会关怀领域一等奖。“与前一本书相比,这本新书有两个显著的不同,” 帝斯曼营养科学事务推广高级副总裁Manfred Eggersdorfer教授表示, “首先,联合国刚刚通过了可持续发展目标,从2016年1月1日起正式生效,这本新书呼应了这个议程。其次,新书同时关注发达国家和发展中国家的需求,也就是关注到世界不同地区的不同营养挑战和不同的营养状况,也应对了全球各地共同面临的许多问题。

联合国世界粮食计划署执行干事Ertharin Cousin女士补充说,“这本书集合了世界上最优秀专家的最深刻的见解,这本书的出版与我们成功实现可持续发展目标的最宝贵要素之一不谋而合:全球共享知识、创新和创造力。

《优质营养》可以满足希望对这个复杂且快速变化的领域有全面了解的读者的要求,也将为希望对特定领域进行深入研究的专家提供灵感,对他们而言,这本书也是历经考验、值得信赖的指南。

本书的出版表明帝斯曼致力于提升全球主要利益相关方对于营养改善重要性的认识,本书将在联合国世界粮食安全委员会第43届全会(CFS43)上首发。《优质营养:二十一世纪的视角》英文版全文可在此下载。